आज हम आपके लिए फ्रूट रायता रेसिपी लाए हैं। मिक्स फ्रूट रायता Mix Fruit Raita बनाने में जितना आसान है, खाने में उतना ही स्वादिष्ट। दही का मीठा रायता खाने में चार चांद लगा देता है। इसीलिए लोग हमसे अक्सर रायता कैसे बनाये पूछते रहते हैं। तो लीजिए फ्रूट रायता बनाने की विधि नोट करिए और आज ही इसे ट्राई करिए। हमें यकीन है कि फ्रूट रायता रेसिपी आपको पसंद आएगी।
- Servings: 4 person
- Time: 10min
- Time: 15min
- Difficulty: Medium
Read: Fruits Name in Hindi
आवश्यक सामग्री : Fruit Raita Ingredients
- दही Curd - 500 ग्राम,
- अनन्नास Pineappe - 01 कप (कटा हुआ),
- अनार Pomgranate - 01 नग,
- सेब Apple - 01 नग,
- केला Banana - 02 नग,
- जीरा Cumin seeds - 01 छोटा चम्मच,
- नमक Salt - स्वादानुसार।
फ्रूट रायता बनाने की विधि : How to Make Fruit Raita in Hindi
फ्रूट रायता की रेसिपी के लिये सबसे पहले सेब को धो कर छील लें और उसे बारीक-बारीक कतर लें। अनार को धो कर काट लें और उसके दाने अलग कर लें।
केले का छिलका निकाल दें और उसके पतले-पतले पीस कर लें। साथ ही अनन्नास के भी अनार के दाने जितने छोटे पीस कर लें।
अब एक तवे को गैस पर रख कर गर्म करें। तवा गर्म होने पर उसपर जीरा डालें और चलाते हुए भून लें।
जब जीरे का रंग बदलकर गहरा भूरा हो जाए और उसकी उसकी महक नाक तक पहुंचने
लगे, जीरा को तवा से अलग कर लें। जीरा को ठंडा हो जाने दें। इसके बाद इसे
मिक्सर या सिल पर बारीक पीस लें।
अब दही
को एक बड़े बाउल में लेकर अच्छी तरह से फेंट लें, जिससे वह एकसार हो जाए और
उसमें कोई थक्का न बचे। इसके बाद फलों के टुकड़ों को दही में डालें और
अच्छी तरह से मिला लें।
साथ ही जीरे का पाउडर और नमक दही में डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
इसके बाद इसे ठंडा होने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
लीजिये फ्रूट रायता बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपका स्वादिष्ट
मिक्स फ्रूट रायता Mix Fruit Raita तैयार है। इसे खाने के साथ इस्तेमाल
करें और आनंद लें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर खीरे का रायता, लौकी का रायता, बूंदी का रायता, दही पूरी, दही सैंडविच रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएंगी।
सुझाव : Suggestions
रायते में आप अपनी पसंद के अनुसार या फिर मौसम के अनुसार उपलब्ध फलों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
