आज हम आपके लिए उड़द दाल रायता रेसिपी Urad Dal Raita Recipe in Hindi लाए हैं। उड़द दाल का रायता Urad Dal Ka Raita खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है। और वैसे भी रायता साथ में हो, तो खाने के स्वाद में जान आ जाती है। इसीलिए खाने के शौकीन लोग अक्सर एक दूसरे से How to Make Rata in Hindi, Raita Recipe in Hindi Language पूछते रहते हैं। तो फिर सोच क्या रहे हैं, झटपट उड़द दाल रायता बनाने की विधि नोट करें और आज ही Raita Banane ki Vidhi ट्राई करें। हमें उम्मीद है कि उड़द दाल रायता रेसिपी Urad Dal Raita Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।
आवश्यक सामग्री : Raita Ingredients
- उड़द दाल_Urad dal – 02 बड़े चम्मच,
- दही_Curd – 01 कप,
- टमाटर_Tomato – 02 (बारीक कटा हुआ),
- गाजर_Carrot – 01 (कद्दूकस किया हुआ),
- करी पत्ता_Curry leaf – 05,
- सरसों_Mustard seeds – 01 छोटा चम्मच,
- हरी मिर्च_Green chilli – 01 (बारीक कटी हुई),
- हींग_Asafoetida – चुटकी भर,
- हरी धनिया_Coriander leaf – 01 बड़ा चम्मच (बारीक कटी हुई),
- तेल_Oil – 01 छोटा चम्मच,
- नमक_Salt – स्वादानुसार।[post_ads]
उड़द दाल रायता बनाने की विधि : How to Make Raita in Hindi
उड़द दाल रायता रेसिपी Urad Dal Raita Recipe in Hindi के लिऐ एक बर्तन में दही लेकर उसे अच्छी तरह से फेट लें। फेंटे हुए दही में गाजर, टमाटर और नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें।अब एक पैन में उड़द दाल को लेकर सूखा भून लें। दाल के ठण्डा होने पर उसे ग्राइंडर में बारीक पीस लें। पीसने के बाद दाल को दही में डाल दें।
एक पैन में आधा चम्मच तेल डाल कर उसे गर्म करें। गर्म होने पर उसे सरसों, कही हुई हरी मिर्च, करी पत्ता और हींग डालें और तलें।
सरसों के तड़कने पर पैन की सामग्री को दही में डाल कर अच्छी तरह से मिला लें।
लीजिए आपकी उड़द दाल रायता बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपका उड़द दाल का रायता Urad Dal Ka Raita तैयार है। इसे थोड़ी देर फ्रिज में रख दें। ठंडा होने पर इसे इस्तेमाल करें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर फ्रूट रायता, बूंदी का रायता, दही वड़ा, दही के कबाब, दही पूरी रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Urad Dal Raita Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।
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