आज हम आपके लिए सत्तू बनाने की रेसिपी लाए
हैं। सत्तू एनर्जी ड्रिंक Sattu Energy Drink उत्तर भारत North India और
खासकर बिहार में बहुत पापुलर है। सत्तू के फायदे से परिचित लोग गर्मी में
इसका भरपूर उपयोग करते हैं। सत्तू को बनाने लिये चना और गेंहू को भुनवाकर
पीसकर बनाया जाता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट्स और अन्य पोषक
तत्व पाये जाते हैं। सत्तू ड्रिंक Sattu Drink पीने से शरीर को ठंडक और
इंस्टैंट एनर्जी मिलती है। चने का सत्तू मधुमेह रोगियों के लिए बहुत
लाभप्रद है। इसके साथ ही यह गर्मी की लू से भी बचाता है। आप भी सत्तू बनाने
की विधि ट्राई करके देखें। यकीन जानें सत्तू बनाने की रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी।
- Servings: 4 person
- Time: 5min
- Time: 10min
- Difficulty: Medium
आवश्यक सामग्री : Ingredients for Sattu Drink
- चने का सत्तू Chana Sattu - 01 कप,
- पुदीना पत्तियां Mint leaves - 10-12 नग,
- नींबू का रस Lemon Juice - 04 छोटे चम्मच,
- हरी मिर्च Green Chilly - 01 (Optional),
- भुना जीरा Roasted Cumin Powder - 01 छोटा चम्मच,
- काला नमक Black Salt - 1/2 छोटा चम्मच,
- नमक Salt - 1/2 छोटा चम्मच/स्वादानुसार,
- कुटी हुई बर्फ Crushed Ice - 1/2 कप।
सत्तू बनाने की विधि : How to Make Sattu in Hindi
सत्तू बनाने की रेसिपी के लिये सबसे पहले पुदीना की
पत्तियों को धो कर उन्हें बारीक काट लें। साथ ही हरी मिर्च को भी बारीक
काट लें।
इसके बाद सत्तू में थोड़ा सा पानी डालकर घोल लें। घोल में गुठलियां न रहने पाएं, नहीं तो पीने में स्वाद खराब लगेगा।
घुले हुए सत्तू में 3 कप पानी, पुदीना की पत्तियां, हरी मिर्च, नींबू का
रस, भुना जीरा पाउडर, काला नमक, नमक डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें।
लीजिए आपकी सत्तू बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपका सत्तू एनर्जी
ड्रिंक Sattu Energy Drink तैयार है। इसे 3 गिलास में निकालें और ऊपर से
कुटी हुई बर्फ डाल कर पेश करें।
सत्तू का मीठा शर्बत Sweet Sattu Sharbat
आप चाहें तो सत्तू का मीठा शर्बत Sweet Sattu Sharbat भी बना सकते हैं, इसके लिये पहले एक कप पानी में 02 बड़े चम्मच चीनी घोल लें, फिर उसमें सत्तू को घोल कर ज़रूरत के अनुसार पानी मिलायें और कुटी हुयी बर्फ डाल कर पेश करें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर आम का पना, मसाला छाछ, नींबू पानी, फालसा का शर्बत, जलजीरा रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएंगी।
