आज हम आपके लिए बनाना कटलेट रेसिपी इन हिंदी Banana Cutlet Recipe in Hindi लाए हैं। कच्चे केले के कटलेट Kachche Kele ke Cutlet नाश्ते के लिए एक बेहतर स्नैक्स है। केले के वेज कटलेट Veg Cutlet खाने में बेहद टेस्टी होते हैं और बनाने में भी आसान है। आप भी झटपट केले के कटलेट बनाने की विधि नोट करें और आज ही यह वेज कटलेट रेसिपी Veg Cutlet Recipe ट्राई करें। हमें उम्मीद है कि बनाना कटलेट रेसिपी इन हिंदी Banana Cutlet Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।
आवश्यक सामग्री : Banana Cutlet Ingredients
- कच्चे केले_Raw banana – 04 नग (उबाल कर छीले हुये),
- हरे मटर_Green pees – 01 कटोरी,
- मैदा_Flour – 1/3 कप,
- भूना जीरा_Roasted cumin – 01 छोटा चम्मच,
- हरी मिर्च_Green chilli – 03 (बारीक कटी हुई),
- लाल मिर्च पाउडर_Chilli powder – 01 छोटा चम्मच,
- काला नमक_Black salt – 1/2 छोटा चम्मच,
- ब्रेड का चूरा_Bread crumbs – आवश्यकतानुसार,
- तेल_Oil – तलने के लिए,
- नमक_Salt – स्वादानुसार।
केले के कटलेट बनाने की विधि : How to make Banana Cutlet
बनाना कटलेट रेसिपी इन हिंदी Banana Cutlet Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले एक बड़े कटोरे में केले, मटर और मैदा डालकर अच्छी तरह मसल लें।इसके बाद अन्य सभी मसाले भी मिश्रण में मिला लें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे आकार के गोले बना लें। फिर इन्हें हाथ की हथेली की मदद से चपटा कर लें या सांचे में भर कर मनचाहे शेप में ढाल लें। इसके बाद इन्हें ब्रेड के चूरे में अच्छी तरह से लपेट लें।
अब एक कढाही में तेल डाल कर गर्म करें। तेल गर्म हो जाए तो इन कटलेट्स को धीमी आंच पर हल्का भूरा होने तक तल लें।
लीजिए आपकी केले के कटलेट बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपके स्वादिष्ट कच्चे केले के कटलेट Kachche Kele ke Cutlet तैयार हैं। इन्हें सर्विंग प्लेट में निकालें और टोमैटो सॉस अथवा मनचाही चटनी के साथ सर्व करें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर वेज मोमाेज, ब्रेड पनीर रोल्स, मसाला वड़ा, पनीर पकोड़ा, पनीर टिक्का रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Banana Cutlet Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।
सुझाव : Suggestions
आप चाहें तो तवे पर भी थोड़े तेल में सेंक कर टिक्की बना सकते है। कटलेट को एअर फ़्रायर में भी कम तेल में तथा ग्रील में भी कम तेल मे सेंका जा सकता है। कटलेट में आप मटर की जगह या साथ में गाजर या अन्य कोई सब्जी भी मिला सकते हैं।
शेफ इंट्रो:
यह रेसिपी श्री आशीष श्रीवास्तव जी
ने भेजी है। आप हिन्दी के चर्चित ब्लॉगर्स में से एक हैं और हिन्दी साइंस
ब्लॉगिंग की दुनिया में प्रमुख स्थान रखते हैं।आपको तरह-तरह के व्यंजन बनाने एवं भोजन सम्बंधी नये-नये तरीके आजमाने का भी विशेष शौक है। आशीष जी की अन्य लोकप्रिय रेसिपी आप यहां देख सकते हैं >>> Recipes by Ashish Srivastava
