आज हम आपके लिए बनाना आइसक्रीम बनाने की रेसिपी Banana Icecream Recipe in Hindi लाए हैं। यह बनाना चॉकलेट आइसक्रीम है और खाने में बेहद यम्मी होती है। इसे खाने के बाद बच्चे ही नहीं बड़े भी इसके दिवाने हो जाते हैं। इसीलिए आइसक्रीम लवर्स अक्सर एक दूसरे से आइसक्रीम कैसे बनाये, आइसक्रीम बनाने के तरीके पूछते रहते हैं। तो फिर सोच क्या रहे हैं, झटपट बनाना आइसक्रीम बनाने की विधि नोट करें और आज ही ये Ice Cream Banane ki Vidhi ट्राई करें। हमें यकीन है कि ये बनाना आइसक्रीम बनाने की रेसिपी Banana Icecream Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।
आवश्यक सामग्री : Banana Ice Cream Ingredients
- केला_Banana – 02 नग,
- शक्कर_Sugar – 100 ग्राम,
- दूध_Milk – 01 कप (फुल क्रीम),
- चॉकलेट_Chocolate – 02 बड़े चम्मच (कद्दूकस की हुई),
- क्रीम/मलाई_Cream/Malai – 01 कप,
- नींबू_Lemon का रस – 01 छोटा चम्मच। [post_ads]
बनाना आइसक्रीम बनाने की विधि : How to Make Banana ice Cream in Hindi
बनाना आइसक्रीम बनाने की रेसिपी Banana Icecream Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले केलों
को छील कर छोटे-छोटे पीस में काट लें। फिर उन्हें एक नॉन स्टिक पैन में
शक्कर के साथ मिलाकर मीडियम आंच पर पकायें। केले को चम्मच से मैश कर लें और
बराबर चलाते रहें।
कुछ समय में शक्कर घुल जायेगी और केले का गूदा हल्का भूरे रंग का हो जायेगा। अब गैस को बंद कर दें और केले को ठंडा हो जाने दें।
ठंडा होने पके हुये केले में दूध और क्रीम मिलाकर अच्छी तरह से फेंट
लें। इसके बाद उसे फ्रीजर में रख दें। 1 घंटे के बाद केले की जमी हुयी
आईसक्रीम को निकालें और नींबू का रस मिलाकर एक बार और अच्छी तरह से फेंट
लें।
फेंटने के बाद इसमें कसी हुयी आधी चॉकलेट डालें और एक बार और फेंटें। अब
एक एअर टाइट बॉक्स लें। उसमें मिश्रण को भर कर ढ़क्कन अच्छी तरह से बंद कर
दें और फ्रीजर में 5-6 घंटे के लिये जमा दें।
अब आपकी आइसक्रीम बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। 5-6 घंटे में
आपकी बनाना चॉकलेट आइसक्रीम Banana Chocolate Icecream जम कर तैयार हो
जायेगी। जमने के बाद आइसक्रीम को फ्रीजर के बाहर निकाल लें। आइसक्रीम को सर्विंग बाउल में
निकालें और ऊपर से बची हुई चॉकलेट डाल कर सर्व करें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर मैंगो आइसक्रीम, चावल की रसमलाई, शीर खुरमा, पनीर की खीर, छेना रसगुल्ला रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Banana Icecream Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।
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