आज हम आपके लिए एप्पल चटनी रेसिपी लाए हैं। एप्पल चटनी Apple Chutney बेहद स्‍वादिष्‍ट होती है और सेहत के लिए भी अच्‍छी मानी जाती है। इसीलिए बहुत से लोग आपस में एक दूसरे से एप्पल चटनी के बारे में पूछते रहते हैं। तो अगर आप भी चटपटी चटनी के शौकीन हैं, तो झटपट एप्पल चटनी बनाने की विधि नोट करें और आज ही यह स्पेशल चटनी ट्राई करें। हमें यकीन है कि एप्पल चटनी बनाने की रेसिपी आपको पसंद आएगी।

Servings: 4 person
Prep time: 10min
Cook time: 25min
Difficulty: Medium

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आवश्यक सामग्री : Apple Chutney Ingredients

हरे सेब Green apple - 04 नग,
गुड़ Jaggery - 01 बड़ा चम्मच (कतरा हुआ),
जीरा पाउडर Cumin powder - 01 छोटा चम्मच,
सरसों Mustard seeds - 01 छोटा चम्मच,
मिर्च पाउडर Chilli powder - 1 छोटा चम्मच,
गरम मसाला पाउडर Garam masala powder - 01 छोटा चम्मच,
आलिव/रिफाइंड ऑयल Olive/Refined oil - 1 बड़ा चम्मच,
काली मिर्च पाउडर Black pepper powder - 1/2 छोटा चम्मच,
नमक Salt - स्वादानुसार।

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एप्पल चटनी बनाने की विधि : How to Make Apple Chutney in Hindi

एप्पल चटनी रेसिपी के लिये सबसे पहले सेब को छिलका उतार कर उसे कद्दूकस कर लें।

फिर एक पैन में ऑलिव ऑयल डाल कर उसे गर्म करें। तेल गर्म होने पर उसमें सरसों डाल कर भूनें। इसके बाद मिर्च, जीरा, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर डालें और उसे हल्का सा भूनें।

मसाले भुनने के बाद सेब, नमक और गुड़ पैन में डालें और मध्यम आंच पर लगभग पन्द्रह मिनट तक पकाएं। ये Apple Chutney Recipe in Hindi का मेन पार्ट है, इसलिए इसे ध्यान से करें।

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जब चटनी थोड़ी गाढ़ी हो जाए, तो समझ जाएं कि यह तैयार हो गयी है। अब गैस को बंद कर दें।

लीजिए, एप्पल चटनी बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपकी सेब की चटनी Apple Chutney तैयार है। ठंडा होने पर इसे स्नैक्स अथवा भोजन के साथ सर्व करें। आप चाहें तो सेब की चटनी फ्रिज में रख कर 7-8 दिनों तक इस्तेमाल कर सकते हैं।

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