आज हम आपके लिए खजूर चटनी रेसिपी लाए हैं। खजूर की चटनी Khajur ki Chutney बहुत स्वादिष्ट होती है। स्वादिष्ट स्नैक्स के साथ खजूर इमली की चटनी मिल जाए, तो मजा ही आ जाता है। इसीलिए लोग हमसे अक्सर खजूर की चटनी की रेसिपी पूछते रहते हैं। तो फिर आप सोच क्या रहे हैं। झटपट खजूर की चटनी बनाने की विधि नोट करें और आज ही खजूर की चटनी Khajur ki Chatni ट्राई करें। हमें यकीन है कि खजूर की चटनी रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी।
- Servings: 4 person
- Prep time: 5min
- Cook time: 25min
- Difficulty: Easy
आवश्यक सामग्री : Chutney Ingredients
- खजूर Date - 01 कप,
- गुड Jaggery - 1/2 कप,
- इमली Tamarind - 1/3 कप (छिली हुई),
- मिर्च पाउडर Red chili powder - 1/2 छोटा चम्मच,
- जीरा पाउडर Cumin seeds powder - 01 छोटा चम्मच,
- नमक Salt - स्वादानुसार।
खजूर की चटनी बनाने की विधि : How to Make Khajur Chutney in Hindi
खजूर चटनी रेसिपी के लिये सबसे पहले खजूर, इमली और गुड़ को प्रेशर कुकर में डालकर 1 कप पानी मिलायें और मीडियम आंच पर पकायें।
कुकर में 3 सीटी लगने पर गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें।
ठंडा होने पर खजूर और इमली को पानी सहित मिक्सी में बारीक पीस लें।
पेस्ट को छान कर उसमें मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, नमक डालें और अच्छी तरह
से मिला दें। अगर जरूरी लगे, तो उसमें थोड़ा सा उबला हुआ पानी मिला लें।
लीजिए आपकी खजूर की चटनी बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपकी Khajur
Imli ki Chutney तैयार है। चाहें तो इसे तुरंत इस्तेमाल करें या फिर फ्रिज
में रखकर एक सप्ताह तक उपयोग में लायें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर टमाटर चटनी, हरी चटनी, मोमोस चटनी, व्रत की चटनी, लहसुन चटनी रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएंगी।
