आज हम आपके लिए धनिया चटनी रेसिपी इन हिंदी लाए हैं। टमाटर की चटनी की तरह ही हरी धनिया की चटनी Coriander Chutney भी खाने में बेहद स्‍वादिष्‍ट होती है। धनिया की चटनी Dhaniya Ki Chutney समोसे के साथ भी खाई जाती है। इसीलिए इसे समोसा की चटनी भी कहते हैं। इसीलिए खाने के शौकीन लोग अक्सर एक दूसरे से समोसा चटनी बनाने की विधि पूछते रहते हैं। तो फिर देर किस बात की, झटपट हरी चटनी बनाने की विधि नोट करें और आज ही यह हरी चटनी ट्राई करें। हमें उम्‍मीद है कि आपको धनिया चटनी रेसिपी इन हिंदी पसंद आएगी।

Servings: 10 person
Time: 5min
Time: 10min
Difficulty: Easy

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आवश्यक सामग्री : Green Chutney Ingredients

हरा धनिया Coriander leaf - 01 गड्डी,
लहसुन Garlic - 5-6 कली (इच्छानुसार),
बादाम Almond - 5-6 नग (पानी में भीगे हुए),
हरी मिर्च Green chilli - 2-3 नग,
नींबू का रस Lemon juice - 01 छोटा चम्मच,
अदरक Ginger - 01 इंच का टुकड़ा,
जीरा Cumin seeds - 1/2 छोटा चम्मच,
हींग Asafoetida - 1/4 छोटा चम्मच,
नमक Salt - स्वादानुसार।

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हरी चटनी बनाने की विधि : How to Make Green Chutney in Hindi

धनिया चटनी रेसिपी इन हिंदी के लिये सबसे पहले हरे धनिये को अच्छी तरह से धो कर काट लें।

इसके बाद अदरक को धो कर छील लें। अब बादाम को भी धो लें और उसके दो टुकड़े कर लें।

अब धनिया को छोड़ कर सारी चीज़ों को मिक्सर में डालें और बारीक पीस लें। उसके बाद मिक्सर में हरी धनिया डालें और एक बार और पीस लें।

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लीजिये, हरी चटनी बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। आपकी हरी धनिया चटनी Dhaniya Ki Chutney तैयार है। इसे सर्विंग बाउल में निकालें और स्नैक/लंच/डिनर के साथ इस्तेमाल करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर आंवला चटनी, लहसुन चटनी, मीठी टमाटर चटनी, आम की तीखी चटनी, एप्‍पल चटनी रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएंगी।

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सुझाव : Suggetions

यह चटनी फ्रिज में रख कर 6-7 दिनों तक इस्तेमाल की जा सकती है।
अगर आप खाने में लहसुन का उपयोग नहीं करते हैं, तो उसकी जगह पर 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला डाल सकते हैं।