आज हम आपके लिए स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी Corn Soup Recipe in Hindi लाए हैं। स्वीट कॉर्न सूप Sweet Corn Soup पीने में बेहद टेस्टी होता है। कॉर्न सूप Corn Soup भूख को जगाता है, हाजमे को बेहतर बनाता है और शरीर को एनर्जाइज़ करता है। इसीलिए सूप लवर्स अक्सर हमसे How to Make Soup in Hindi, Recipe of Sweet Corn Soup in Hindi पूछा करते हैं। तो फिर समय न बरबाद करें। झटपट स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि नोट करें और आज ही Sweet Corn Soup Recipe in Hindi ट्राई करें। हमें पूरा यकीन है कि ये स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी Sweet Corn Soup Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।
इसके बाद गैस बंद कर दें और कूकर की गैस निकलने दें। गैस निकलने के बाद मकई के दानों को पानी से अलग कर लें और उन्हें ठंडा होने दें।
अब एक मिक्सर में 3/4 कप मकई के दानों को थोड़े से पानी के साथ डालें और बारीक पीस लें। इसके बाद एक कड़ाही को गर्म करें। कड़ाही गर्म होने पर उसमें मक्खन डालें।
मक्खन पिघल जाने पर उसमें प्याज और गाजर डालें और हल्का सा भून लें। ये Corn Soup Recipe in Hindi का अहम पार्ट है, इसलिए इसे ध्यान से करें।
इसके बाद कड़ाही में मकई की प्यूरी डालें और चलाते हुए 2 मिनट तक भूनें। इसके बाद कड़ाही में बाकी बचे हुए मकई के दाने, सब्जियां, पनीर, पानी और नमक डाल दें और चला दें।
सूप को 6-7 मिनट तक मीडियम आंच पर पकायें और बीच-बीच में चलाते रहें। जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाए, गैस को बंद कर दें।
लीजिये, आपकी स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि कम्लीट हुई। अब आपका स्वादिष्ट स्वीट कॉर्न सूप Sweet Corn Soup तैयार है। इसे गर्मा-गरम कप में निकालें और टेस्ट करें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर पालक सूप, वेजिटेबल सूप, हॉट एंड सॉर सूप, झटपट टमाटर सूप, चिकन सूप रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Sweet Corn Soup Recipe in Hindi की तरह ही जरूर पसंद आएंगी।
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Read- 10 Soup Recipes in Hindi
आवश्यक सामग्री : Corn Soup Ingredients
- मकई के दाने_Sweet Corn – 01 कप,
- गाजर_Carrot – 1/4 कप (बारीक कटा हुआ),
- बीन्स_Beans – 1/4 कप (बारीक कटा हुआ),
- पनीर_Cottage cheese – 1/4 कप (कद्दूकस किया हुआ),
- प्याज_Onion – 01 नग (बारीक कटा हुआ),
- काली मिर्च पाउडर_Black pepper powder – 1/4 छोटा चम्मच,
- मक्खन_Butter – 01 छोटा चम्मच,
- पानी/वेजिटेबल स्टॉक_Water/Vegetable stock – 02 कप,
- नमक_Salt – स्वादानुसार।
स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि : How to Make Corn Soup in Hindi
स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी Sweet Corn Soup Recipe in Hindi बनाने के लिये सबसे पहले कुकर में मकई के दाने 2 कप पानी, थोड़ा सा नमक डालें और मीडियम आंच पर 2 सीटी आने तक पका लें।इसके बाद गैस बंद कर दें और कूकर की गैस निकलने दें। गैस निकलने के बाद मकई के दानों को पानी से अलग कर लें और उन्हें ठंडा होने दें।
अब एक मिक्सर में 3/4 कप मकई के दानों को थोड़े से पानी के साथ डालें और बारीक पीस लें। इसके बाद एक कड़ाही को गर्म करें। कड़ाही गर्म होने पर उसमें मक्खन डालें।
मक्खन पिघल जाने पर उसमें प्याज और गाजर डालें और हल्का सा भून लें। ये Corn Soup Recipe in Hindi का अहम पार्ट है, इसलिए इसे ध्यान से करें।
इसके बाद कड़ाही में मकई की प्यूरी डालें और चलाते हुए 2 मिनट तक भूनें। इसके बाद कड़ाही में बाकी बचे हुए मकई के दाने, सब्जियां, पनीर, पानी और नमक डाल दें और चला दें।
सूप को 6-7 मिनट तक मीडियम आंच पर पकायें और बीच-बीच में चलाते रहें। जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाए, गैस को बंद कर दें।
लीजिये, आपकी स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि कम्लीट हुई। अब आपका स्वादिष्ट स्वीट कॉर्न सूप Sweet Corn Soup तैयार है। इसे गर्मा-गरम कप में निकालें और टेस्ट करें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर पालक सूप, वेजिटेबल सूप, हॉट एंड सॉर सूप, झटपट टमाटर सूप, चिकन सूप रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Sweet Corn Soup Recipe in Hindi की तरह ही जरूर पसंद आएंगी।
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