आज हम आपके लिए ठंडाई रेसिपी इन हिंदी Thandai Recipe in Hindi लाए हैं। स्पेशल ठंडाई Special Thandai झटपट बन जाती है। यह ठंडाई Thandai गर्मी के दिनों में मन और दिमाग दोनों को कूल करती है। और हां, इसे बनाना भी आसान है। तो फिर सोच क्या रहे हैं, झटपट ठंडाई बनाने की विधि नोट करें और आज ही Recipe of Thandai ट्राई करें। हमें उम्मीद है कि ठंडाई रेसिपी इन हिंदी Thandai Recipe in Hindi आपको पसंद आएगी। और हां, अगर कोई आपसे Thandai Masala Recipe in Hindi, Thandai Powder Recipe in Hindi पूछे, तो उसे 'Laziz Khana' का पता जरूर बताएं।
आवश्यक सामग्री : Thandai Ingredients
- दूध_Milk – 750 मिली0,
- बादाम_Almond – 50 ग्राम,
- शक्कर_Sugar – 05 चम्मच,
- छोटी इलायची_Cardamom – 10 नग,
- सौंफ_Fennel seed – 1+1/2 छोटे चम्मच,
- साबुत धनिया_Coriander seeds – 1/2 छोटा चम्मच,
- गुलाब की पंखुडियां_Rose petals – 03 छोटे चम्मच,
- गुलाब जल_Rose water -02 चम्मच,
- कुटी हुयी बर्फ _Crushed ice – आवश्यकतानुसार।[post_ads]
ठंडाई बनाने की विधि : How to Make Thandai in Hindi
ठंडाई
रेसिपी इन हिंदी Thandai Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले तवा को गर्म
करके उसपर सभी मसालों को डालें और अच्छी तरह से सूखा भून लें।
इसके बाद दूध, गुलाब की पंखुडियां, गुलाब जल के अलावा सारी सामग्री को पानी में भिगो दें। पानी पर्याप्त मात्रा में रहे, जिससे मसाले ठीक से भीग सकें।
2 घण्टे बाद मसाले को निकाल कर ग्राइंडर में पीस लें। पिसे हुए मसाले को दूध में मिला दें फिर इसे बारीक कपड़े से छान लें। साथ ही कुटी हुयी बर्फ और गुलाब जल मिला कर ऊपर से गुलाब की पंखुडियां सजा दें।
लीजिये आपकी ठंडाई बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपकी स्पेशल ठंडाई Special Thandai तैयार है। इसे गिलास में निकालें और टेस्ट करें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर सत्तू ड्रिंक, नींबू पानी, मसाला छाछ, बेल का शर्बत, वनीला आइसक्रीम रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएंगी।
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2 घण्टे बाद मसाले को निकाल कर ग्राइंडर में पीस लें। पिसे हुए मसाले को दूध में मिला दें फिर इसे बारीक कपड़े से छान लें। साथ ही कुटी हुयी बर्फ और गुलाब जल मिला कर ऊपर से गुलाब की पंखुडियां सजा दें।
लीजिये आपकी ठंडाई बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपकी स्पेशल ठंडाई Special Thandai तैयार है। इसे गिलास में निकालें और टेस्ट करें।
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