आज हम आपके लिए नारियल चटनी रेसिपी Coconut Chutney Recipe in Hindi लेकर आए हैं। नारियल की चटनी Nariyal ki Chutney एक साउथ इंडियन रेसिपी है और दोसा, इडली, उत्तपम आदि के साथ इस्तेमाल होती है। इसीलिए लोग हमसे अक्सर How to Make Coconut Chutney in Hindi, Recipe of Coconut Chutney in Hindi पूछते रहते हैं। नारियल की चटनी Nariyal ki Chatni बनाना बेहद आसान है। आप भी नारियल की चटनी बनाने की विधि नोट करें और आज ही Nariyal ki Chutney Recipe in Hindi ट्राई करें। हमें पूरा विश्वास है कि नारियल चटनी रेसिपी Coconut Chutney Recipe in Hindi आपको अवश्य पसंद आएगी।
इसके बाद नारियल, हरी मिर्च, नींबू का रस, नमक मिक्सर में डालें और थोड़ा सा पानी मिलाकर अच्छी तरह से पीस लें। पिसे हुए मिश्रण को बाउल में निकाल लें। यदि मिश्रण गाढ़ा लग रहा हो, तो उसमें थोड़ा सा पानी मिला लें।
अब एक पैन में तेल डाल कर उसे गरम करें। तेल गरम होने पर आंच को धीमा कर दें और उसमें राई डाल कर चम्मच से चलाएं। जब राई कड़कने लगे, पैन में करी पत्ता और लाल मिर्च पाउडर भी डाल दें।
सारी सामग्री को एक बार चला दें और फिर गैस को बन्द कर दें। अब राई का तड़का तैयार है। इसी नारियल के मिश्रण में मिलाकर अच्छी तरह से चला दें।
लीजिए, नारियल की चटनी बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपकी नारियल की चटनी Coconut Chutney चटनी तैयार है। इसे सर्विंग बाउल में निकालें और मनचाहे दोसा, इडली, सांबर के साथ आनंद लें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर मीठी टमाटर चटनी, धनिया चटनी, लहसुन चटनी, चुंकदर चटनी, इमली चटनी रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Coconut Chutney Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।
आवश्यक सामग्री : Coconut Chutney Ingredients
- कच्चा नारियल_Fresh coconut – आधा,
- हरी मिर्च_Green chillies – 02 नग,
- नींबू_Lemon – 01 नग (मीडियम साइज का),
- नमक_Salt – स्वादानुसार।
- तड़का की सामग्री-
- तेल_Oil – 01 बड़ा चम्मच,
- राई_Mustard seed – 01 छोटा चम्मच,
- करी पत्ता_Curry leaf – 07 नग,
- लाल मिर्च पाउडर_Cilli powder – 01 चुटकी।
नारियल की चटनी बनाने की विधि : How to Make Coconut Chutney in Hindi
नारियल चटनी रेसिपी इन हिंदी Coconut Chutney Recipe in Hindi बनाने के लिये सबसे पहले नारियल से उसका कठोर छिलका अलग कर दें। उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर दें और अच्छी तरह से धो लें।इसके बाद नारियल, हरी मिर्च, नींबू का रस, नमक मिक्सर में डालें और थोड़ा सा पानी मिलाकर अच्छी तरह से पीस लें। पिसे हुए मिश्रण को बाउल में निकाल लें। यदि मिश्रण गाढ़ा लग रहा हो, तो उसमें थोड़ा सा पानी मिला लें।
अब एक पैन में तेल डाल कर उसे गरम करें। तेल गरम होने पर आंच को धीमा कर दें और उसमें राई डाल कर चम्मच से चलाएं। जब राई कड़कने लगे, पैन में करी पत्ता और लाल मिर्च पाउडर भी डाल दें।
सारी सामग्री को एक बार चला दें और फिर गैस को बन्द कर दें। अब राई का तड़का तैयार है। इसी नारियल के मिश्रण में मिलाकर अच्छी तरह से चला दें।
लीजिए, नारियल की चटनी बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपकी नारियल की चटनी Coconut Chutney चटनी तैयार है। इसे सर्विंग बाउल में निकालें और मनचाहे दोसा, इडली, सांबर के साथ आनंद लें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर मीठी टमाटर चटनी, धनिया चटनी, लहसुन चटनी, चुंकदर चटनी, इमली चटनी रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Coconut Chutney Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।
सुझाव : Suggestion
- अगर आपको धनिया पसंद हो, तो आप नारियल की चटनी में धनिया का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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