आज हम आपके लिए एप्पल जैम रेसिपी लाए हैं। सेब सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। और सेब से बनी एप्पल चटनी Apple Chutney, एप्पल खीर Apple Kheer, एप्पल हलवा Apple Halwa, एप्पल अचार Apple Achar और एप्पल जैम Apple Jam भी सेहत के लिए अच्छे होते हैं। एप्पल जैम बेहद टेस्टी होता है। यह बच्चों को भी पसंद आता है। आप भी एप्पल जैम बनाने की विधि नोट करें और आज ही इसे ट्राई करके देखें। हमें यकीन है एप्पल जैम रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी।
- Servings: 4 person
- Prep time: 10min
- Cook time: 30min
- Difficulty: Medium
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आवश्यक सामग्री : Apple Jam Ingredients
- सेब Apple - 01 किलो,
- शक्कर Sugar - 750 ग्राम,
- छोटी इलाइची Green cardamom - 05 (छील कर पीसी हुई),
- नींबू Lemon - 02 (रस निकला हुआ),
- पानी Water - 1/2 कप।
एप्पल जैम बनाने की विधि : How to Make Apple Jam in Hindi
एप्पल जैम रेसिपी के लिए सबसे पहले सेब को
धुल कर कपड़े से पोंछ लें। इसके बाद सेब को काटकर उसके बीज निकाल दें और
गूदे के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
अब एक भारी तले वाले भगोने में सेब के टुकड़े रखकर उसमें पानी डालें और धीमी आंच पर उसे लगभग दस-पन्द्रह मिनट तक उबाल लें।
सेब नरम हो जाने पर आंच बंद कर दें और उन्हें ठंडा होने दें। ठंडा होने पर सेब के गूदे को अच्छी तरह से मैश कर लें। इसके बाद उसमें
शक्कर मिला दें और मध्यम आंच पर पकाएं। साथ ही उसे चम्मच से चलाते भी रहें।
यह काम तब तक करें, जब तक सेब के गूदे का पानी जल न जाए और वह बर्तन की
तली में लगने न लगे। पानी जल जाने पर मिश्रण में नींबू का रस और इलायची पाउडर डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें। इसके बाद गैस बंद कर दें।
लीजिए एप्पल जैम बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपका एप्पल जैम
Apple Jam तैयार है। जैम के ठंडा होने पर इसे एयरटाइट बर्तन में करके फ्रिज
में रख दें और आवश्यकता पड़ने पर उपयोग करें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर सरसों का साग, आंवला कैंडी, मक्के की रोटी, आलू का पराठा, गाजर मुरब्बा रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएंगी।
