दोस्ताे, पंजाबी खाना (Punjabi food) की बात ही निराली होती है। पंजाबी पकवान (Punjabi dishes) खाने में बेहद स्वादिष्ट होते हैं। इसीलिए पंजाबी व्यंजन (Punjab food items) सभी को पसंद आते हैं। पंजाबी खाना (Punjabi food) के स्वाद को ध्यान में रखते हुए आज हम आपके लिए 21 पंजाबी खाना बनाने की विधि (Punjab Famous Food in Hindi) लाए हैं।
पंजाबी लोग मेहनती इंसान होते हैं। ईमानदारी से मेहत करते हैं और शानदार खाना खाते हैं। इसीलिए पंजाबी पकवान (Punjabi dishes) रिच डाइट डाइट वाले होते हैं। यही कारण है कि लोग एक दूसरे से Best Punjabi dishes, Punjab famous dish के बारे में पूछते रहते हैं। इसीलिए हम पंजाबी खाना (Punjabi food) को चुन-चुन कर आपके लिए लेकर आए हैं। हमें उम्मीद है कि ये Punjabi dishes list आपको जरूर पसंद आएंगी।
पंजाबी खाना बनाने की विधि | Punjab Famous Food in Hindi
छोले भटूरे – Chole Bhature
छोले भटूरे Chole Bhature एक पंजाबी रेसिपी Punjabi Recipe है। ये इंडिया का एक पॉपुलर स्ट्रीट फूड है। Punjabi Food Recipes in Hindi के छोले भठूरे बेहद स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें बच्चे और बड़े सभी पसंद करते हैं।
मक्के की रोटी – Makki ki Roti
मक्के की रोटी Makki ki Roti एक लोकप्रिय पंजाबी रेसिपी है। यह सरसों का साग Sarson ka Saag के साथ खाई जाती है। ये सारी दुनिया में मशहूर है। मक्की दी रोटी Makki di Roti स्वाद के साथ सेहत के लिए भी अच्छी होती है। Punjabi Recipe in Hindi Language की ये रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी।
सरसों का साग – Sarson Ka Sag
सरसों का साग Sarson ka Saag पंजाबियों की लोकप्रिय भोजन है। ये मक्की की रोटी के साथ खाया जाता है। ये खाने में बेहद यमी होता है और सेहत के लिए भी अच्छा होता है। इसीलिए पंजाबी खाना के शौकीन Punjabi Sabji in Hindi में सरसों का साग को बेहद महत्व देते हैं।
दाल मखनी – Dal Makhani
Punjabi Dish Recipe in Hindi में दाल मखनी Dal Makhani बेहद पापुलर है। चाहे कोई होटल हो अथवा ढाबा, सभी जगह इसकी डिमांड रहती है। ये खाने में बेहद टेस्टी लगती है। और आपको जानकर खुशी होगी कि ये बनाने में भी बेहद आसान होती है।
तवा कुलचा – Tawa Kulcha
तवा कुलचा Tawa Kulcha को कुलचा नान Kulcha Naan या अमृतसरी कुलचा Amritsari Kulcha भी कहते हैं। ये एक पंजाबी रेसिपी Punjabi Veg Recipes in Hindi है। कुलचे छोले के साथ बेहद टेस्टी लगते हैं। आप अपने घर में इसे आसानी से बना सकते हैं।
आलू कुलचा – Aloo Kulcha
Punjabi Recipe in Hindi Language में भरवां आलू कुलचा Bharwan Aloo Kulcha
का जवाब नहीं। इसे अमृतसरी कुलचा भी कहते हैं। आलू का कुलचा खाने में बेहद
यमी होता है और पॉपुलर स्ट्रीट फूड के रूप में जाना जाता है।
दाल तड़का – Dal Tadka
दाल तड़का Dal Tadka अरहर की दाल से बनती है। अरहर की दाल को तुअर की दाल भी कहते हैं। तुअर दाल रेसिपी Punjabi Recipes in Hindi Language की बेहद कॉमन रेसिपी है। यह उत्तर भारत का मुख्य भोजन है और अपने स्वाद के कारण लगभग सभी घरों में अल्टरनेट डेज में बनती ही रहती है।
पालक पनीर – Palak Paneer
पनीर रेसिपी में पालक पनीर की सब्जी Palak Paneer ki Sabji बेहद लोकप्रिय है। पालक पनीर आसानी से बन जाती है और खाने में बेहद टेस्टी होती है। और हां, इसे Punjabi Cooking Recipes in Hindi के अनुसार बनाना भी बेहद आसान है।
मटर पनीर – Matar Paneer
मटर पनीर Matar Paneer खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है। इसे मटर पनीर मसाला भी कहते हैं। ये एक ऐसी सब्जी है, जिसकी शादी हो या पार्टी, सभी जगह इस Punjabi Sabji Recipe in Hindi की बेहद डिमांड रहती है।
आम का अचार – Aam Ka Achar
आम का अचार Aam Ka Achar पंजाबी खाना का अहम हिस्सा है। यह साधारण से खाने में भी चार चांद लगा देता है। Punjabi Recipe in Hindi से बना आम का अचार बेहद स्वादिष्ट होता है। इसे एक बार बनाने के बाद आप महीनों इस्तेमाल कर सकते हैं।
पंजाबी छोले भटूरे – Punjabi Chole Bhature
पंजाबी छोले भटूरे Punjabi Chole Bhature एक पंजाबी खाना है। लेकिन यह पूरे देश में शौक से खाया जाता है और एक पापुलर स्ट्रीट फूड के रूप में जाना जाता है। यह Punjabi Sabji Recipes in Hindi का मुख्य पकवान है। आप भी इसे जरूर आजमाएं।
दाल बुखारा – Dal Bukhara
ये काली उड़द दाल की स्पेशल रेसिपी है। इसका नाम दाल बुखारा Dal Bukhara है। यह Punjabi Cooking Recipes in Hindi का हिस्सा है। तो अगर आप नॉर्मल दाल खाकर बोर हो गये हों, तो यह स्पेशल उड़द दाल जरूर ट्राई करें।
कढ़ी पकोड़ा – Kadhi Pakora
कढ़ी पकोड़ा Kadhi Pakoda एक पॉपुलर पंजाबी रेसिपी है और कढ़ी चावल Kadhi Chawal के रूप में शौक से खाई जाती है। अगर आप Punjabi Dish Recipe in Hindi का असली आनंद लेना चाहते हैं, तो इस पंजाबी कढ़ी का जरूर आनंद लें।
राजमा मसाला – Rajma Masala
राजमा की सब्जी Rajma ki Sabji बेहद स्वादिष्ट होती है। इसे राजमा मसाला Rajma Masala और राजमा करी Rajma Curry भी कहते हैं। Punjabi Khana Recipes in Hindi में यह बेहद पापुलर है। पंजाबी लोग इसे चावल के साथ बहुत शौक से खाते हैं।
आलू भटूरे – Aloo Bhature
आलू भटूरे Aloo Bhature खाने में बेहद टेस्टी होते हैं। ये झटपट बन जाते हैं। इसीलिए इसे इंस्टैंट भटूरा भी कहते हैं। आलू के भटूरे Aloo ke Bhature ठंडे होने के बाद भी नरम और मुलायम बने रहते हैं। इसीलिए इसे Punjabi Cooking Recipes in Hindi में बेहद सराहा जाता है।
पंजाबी फिश फ्राई – Punjabi Fish Fry
पंजाबी फिश फ्राई Punjabi Fish Fry
खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है। साथ ही बनाने में भी आसान है। जब भी
कभी हल्का फुल्का नाश्ता करना हो, या मेहमानों को इम्प्रेस करना हो, आप
पंजाबी फिश फ्राई बना सकते हैं। इसीलिए Punjabi Non Veg Recipes in Hindi
में ये बेहद मकबूल है।
बटर चिकन – Butter Chicken
पंजाबी नॉनवेज रेसिपी Punjabi Non Veg Recipes in Hindi में बटर चिकन Butter Chicken
का जवाब नहीं। यह बटर की रिच ग्रेवी में बनती है, इसलिए खाने में बेहद
यम्मी होती है। क्या आपने कभी यह खाना खजाना चिकन ट्राई किया है?
चिकन मसाला – Chicken Masala
आपको जानकर खुशी होगी कि Punjabi Chicken Recipes in Hindi में चिकन मसाला Chicken Masala
बेहद पापुलर है। ये एक पंजाबी रेसिपी Punjabi Recipe है और खाने में बेहद
स्वादिष्ट होती है। साथ ही यह बनाने में भी बेहद आसान है।
अमृतसरी वेज पुलाव – Amritsari Veg Pulao
वेज पुलाव Veg Pulao
या पंजाबी पुलाव Punjabi Pulao के स्वाद का जवाब नहीं। यह Punjabi Khana
Recipes in Hindi का अहम हिस्सा है। वेज पुलाव बनाने में आसान है और खाने
में बेहद स्वादिष्ट होता है।
फिश बिरयानी - Fish Biryani
आपने बिरयानी तो कई प्रकार की खाई होंगी, पर क्या कभी फिश बिरयानी Fish Biryani ट्राई की है। यह एक पंजाबी नॉनवेज रेसिपी Punjabi Non Veg Recipes in Hindi है और खाने में बेहद टेस्टी होती है। और हां मछली की बिरयानी बनाने में भी बेहद आसान है।
पंजाबी लस्सी – Punjabi Lassi
गर्मी के दिनों में ठंडे ड्रिंक्स का आनंद ही कुछ और होता हैै। और फिर अगर वह पंजाबी लस्सी Punjabi Lassi
हो, तो क्या कहना। ये दही से बनती है। इसलिए दही की लस्सी कहते हैं। इसे
पीकर शरीर ही नहीं मन भी तृप्त हो जाता है। आप भी ये Punjabi Recipe in
Hindi एक बार जरूर ट्राई करें।
दोस्तों, अगर आपको 21 Punjabi Food Recipes in Hindi पंजाबी रेसिपीज इन हिंदी पसंद आएं, तो इन्हें अपने फ्रेंड्स के साथ भी शेयर करें। और हां, जब भी कोई आपसे Punjabi Veg Recipes in Hindi या Punjabi Non Veg Recipes in Hindi के बारे में पूछे, तो उसे का पता जरूर बताएं।
चिकन मसाला – Chicken Masala
आपको जानकर खुशी होगी कि Punjabi Chicken Recipes in Hindi में चिकन मसाला Chicken Masala
बेहद पापुलर है। ये एक पंजाबी रेसिपी Punjabi Recipe है और खाने में बेहद
स्वादिष्ट होती है। साथ ही यह बनाने में भी बेहद आसान है।
अमृतसरी वेज पुलाव – Amritsari Veg Pulao
वेज पुलाव Veg Pulao
या पंजाबी पुलाव Punjabi Pulao के स्वाद का जवाब नहीं। यह Punjabi Khana
Recipes in Hindi का अहम हिस्सा है। वेज पुलाव बनाने में आसान है और खाने
में बेहद स्वादिष्ट होता है।
फिश बिरयानी - Fish Biryani
आपने बिरयानी तो कई प्रकार की खाई होंगी, पर क्या कभी फिश बिरयानी Fish Biryani ट्राई की है। यह एक पंजाबी नॉनवेज रेसिपी Punjabi Non Veg Recipes in Hindi है और खाने में बेहद टेस्टी होती है। और हां मछली की बिरयानी बनाने में भी बेहद आसान है।
पंजाबी लस्सी – Punjabi Lassi
गर्मी के दिनों में ठंडे ड्रिंक्स का आनंद ही कुछ और होता हैै। और फिर अगर वह पंजाबी लस्सी Punjabi Lassi
हो, तो क्या कहना। ये दही से बनती है। इसलिए दही की लस्सी कहते हैं। इसे
पीकर शरीर ही नहीं मन भी तृप्त हो जाता है। आप भी ये Punjabi Recipe in
Hindi एक बार जरूर ट्राई करें।
दोस्तों, अगर आपको 21 Punjabi Food Recipes in Hindi पंजाबी रेसिपीज इन हिंदी पसंद आएं, तो इन्हें अपने फ्रेंड्स के साथ भी शेयर करें। और हां, जब भी कोई आपसे Punjabi Veg Recipes in Hindi या Punjabi Non Veg Recipes in Hindi के बारे में पूछे, तो उसे का पता जरूर बताएं।
अमृतसरी वेज पुलाव – Amritsari Veg Pulao
वेज पुलाव Veg Pulao
या पंजाबी पुलाव Punjabi Pulao के स्वाद का जवाब नहीं। यह Punjabi Khana
Recipes in Hindi का अहम हिस्सा है। वेज पुलाव बनाने में आसान है और खाने
में बेहद स्वादिष्ट होता है।
फिश बिरयानी - Fish Biryani
आपने बिरयानी तो कई प्रकार की खाई होंगी, पर क्या कभी फिश बिरयानी Fish Biryani ट्राई की है। यह एक पंजाबी नॉनवेज रेसिपी Punjabi Non Veg Recipes in Hindi है और खाने में बेहद टेस्टी होती है। और हां मछली की बिरयानी बनाने में भी बेहद आसान है।
पंजाबी लस्सी – Punjabi Lassi
गर्मी के दिनों में ठंडे ड्रिंक्स का आनंद ही कुछ और होता हैै। और फिर अगर वह पंजाबी लस्सी Punjabi Lassi
हो, तो क्या कहना। ये दही से बनती है। इसलिए दही की लस्सी कहते हैं। इसे
पीकर शरीर ही नहीं मन भी तृप्त हो जाता है। आप भी ये Punjabi Recipe in
Hindi एक बार जरूर ट्राई करें।
